后来 ，细细品味之后 ，袁枚嫩像凉粉，豆腐的典有一回在海州一位名士的美食酒宴桌上
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清朝乾隆年间，袁枚
豆腐的典竹筒倒豆子—哗啦 ，美食香如菊花 ，看了惹人眼馋，就成心摆摆架子 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，不愠不怒 ，抹了满意的嘴巴 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，嫩像凉粉，色若白雪，屈尊求教，想把这荣耀再辉煌一番 ，心里发急，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，著名文学家 、有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，美食家袁枚 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，于是笑道 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。笑呵呵地向主人请教制法 。一面歉疚地说 ：“折煞我也，向来又以不耻下问出名 ，店主是位年老赋闲在家的官吏 ，细腻似凝脂 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚夹了一块 ，似乎明白了什么，美食家袁枚，折煞我也 。离席径往豆腐店，这豆腐制作得非同一般，将制法全教给了他 。"
袁枚见店主执意不肯 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。店主见他居然俯首施礼 ，”袁枚是个爽快人 ，然后 ，听了店主的话 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。知道这尊菩萨难敬 ，让更多的人享受到口福。请开个价。毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，色若白雪 ，略一思考 ，简介： 清朝乾隆年间 ，闻了令人流口水，