5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉干辣椒 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
2切好姜 ，让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！ 川菜之化身 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉肥而不腻 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅家家户户都能制作 。所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。就是再次烹调的意思 。再把姜片，
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所以连皮一起很香！
4锅内倒入水加料酒，
6锅中倒油烧热后 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。把花椒放入爆香。色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
1准备好材料 。鸡精适量 ，
12五花肉因为煮熟了 ，翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜片 ，回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！