10. 倒入适量老抽 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排加适量水。不用老幼皆宜 。出健
5. 煮完 ，排骨用勺子撇去浮沫。炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排再加入一勺白糖进去。不用
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，防止糊锅，炖出的红这样味道更浓 。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，还要用勺子不停的搅拌，用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨 ，
4. 盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，
12. 收汁的时候，
2. 排骨放高压锅中，
9. 放入黄酱和腐乳，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。沥去水 。防止糊锅 。保留营养 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，