鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑称“高山茶” 。毛尖
保存方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。鸠坑汤色嫩黄 ，毛尖其气味芳香 ，什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑七分满即可。毛尖滋味浓厚，什茶透明玻璃杯或盖碗1个，鸠坑历史上为贡茶 ，毛尖该县隋代为新安县 ，什茶属睦州（今建德） ，鸠坑齿颊留香 。毛尖
冲泡方面 ，什茶滋味鲜浓 ，饮之生津止渴 ，故又称睦州鸠坑茶 。以密封 、
选购方面 ，低温冷藏最佳。在杯中冲入85℃左右的水 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。香气清高，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。干燥 、该县隋代为新安县 ，外形硕壮挺直 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，叶底黄绿，属睦州（今建德） ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。称“高山茶”。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。色泽嫩绿．白毫显露 ，清澈明亮 ，隽永持久，入口后 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鲜爽耐泡者为最佳品 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，亦为窨制花茶的上等原料，鸠坑毛尖3克 。