材料 ：土豆500克 、锅土蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭
3、这样炸过程中不容易糊锅 ，洗净锅入油 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，青蒜、培根切小片 ，青蒜切寸断 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、最后加点生抽、培根炒香
5、魔芋 、糖 ，