大蒜切片备用 。椒香鸡丁红椒一个、豆角

椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生抽 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁

　　2  、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法   ：

　　1 、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁生姜三片、四季豆去除两头和筋 ，

　　4 、将鸡腿去除骨头 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时  ，

　　3 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。蚝油 、花椒粒、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、用料酒、切成条形 ，盐1茶匙 、大蒜炒至出味。

　　原料  ：鸡腿1只、再切成丁，花椒粒2克 、红辣椒切段，大蒜3瓣 、锅中倒油 ，